수수부꾸미

잡곡밥에 넣어먹으려고 찰수수를 샀었는데

혼합잡곡으로 여러가지 잡곡들을 섞어서 담아두며

찰수수를 조금 남겨두었어요.

이렇게 수수부꾸미를 만들어 줄라구요.

한나절 미리 불려두었던 찰수수를

믹서에 물을 약간 넣어 곱게 갈았어요.

분량도 적은데 믹서에 남아있는 게 아까워서

물을 약간 넣고 흔들어서 부었더니

반죽이 좀 질어질것 같아서

찹쌀가루를 반 컵 정도 섞어주고

죽염을 한 꼬집 넣어 반죽을 했어요.

오늘은 저녁에 영화를 보러 가야해서

간단히 수수부꾸미로 저녁을 해결하려구요.

한꺼번에 부칠 수 있는 샐마사각팬에 했어얀디

예열하지 않고 쉽고 간단하게 코팅팬에 그냥 했네요.

기름 살짝 두르고 서로 달라붙지 않게 

적당한 간격으로 반죽을 떠 넣어 부쳤어요.

설탕을 솔솔 뿌려서 세 개씩 넘나 맛나게 먹었어요.

딸랑구는 요즘 저녁을 안 먹는다기에

두 개에 뽀나쑤루다 작은 거 하나~!

방금 부쳐서 뜨끈헐때 먹어야 제맛인디

굳은 결심을 했나 딸랑구는 낼 아침에 먹는다며

밀어냅니다.

'고얀것 같으니라구~!

더운데 땀 흘려가믄서 먹일라고 부쳤구마는

무신 다욧뜨를 허긋다고 수선을 떨어싸믄서 그러나

엄마가 만들어준 성의를 봐서라도 

많지도 않은 겨우 요만큼이니 먹어줌 좀 좋아?'

속으로 섭섭이가 올라오는것을 애써 참으며

랩을 씌워뒀다가

담날 아침에야 아주 맛나다며 야곰야곰 먹네여.