새싹보리 키우기

새싹보리에 요즘 푹 빠졌습니다.ㅎㅎ

ㅋㅋ눈도 즐겁고 입도 즐겁답니당!

이번에는 두부 담겨있던 용기 밑바닥에
송곳으로 구멍을 내고

 키친타올 깔고 그 위에 불린 겉보리를 올려서

 

싹이 날때까지 덮어서 빛을 차단해두면 곱슬곱슬 하얗게 뿌리가 나오면
그때 햇볕드는 베란다에 내놓으려구요.

베란다에서 수경으로 키운 새싹보리는 주로 잘라서
갈아 먹거나 샐러드에 넣어 먹어요.
가위로 조심스레 잘라내믄 다시 자라니까
매일 먹기 위해서는 시차를 두고 하는게 좋아요.

토양살충제나 제초제 등등 전혀 쓰지않은 흙에서

 건강하게 자란 유기농 새싹보리를 만들기 위해서
텃밭에 더 많이 심어보려구요.

수경으로 키운것과 시험삼아 울시골집 텃밭에
겉보리 한 줌을 세 줄로 심은것이
이렇게나 다릅니다.
역쉬~건강한 땅에서 자란새싹보리가
훨씬 실하고 좋구만요.

그래서 분말로 만들려고 건조기에 말리고 있어요.