건강 챙기기

요거트를 챙겨 먹는데 유감스럽게도

우리가 즐겨 먹는 요거트를 대형 마트에서 파는 곳이 많지 않다.

영화 보고 돌아오는 길에 마트에 갔더니

우리가 원하는 상품이 없어서

일반 요거트를 사왔는데 아쉽다.

그래서 꾀를 내서 이렇게 먹어보기로 했다.

남푠은 이 요거트를 보더니

ㅋㅋ꾀보의 꼼수 아니냐며 선뜻 덤비지 않는다.

 

작년 부터 밥에 넣어 먹기 위해 카무트 라는 잡곡을 구매했었는데

고대의 밀 품종 중 하나로 고대국가인 호라스(지금의 이란 지역)에서

유래 된 것이며 고단백질, 고섬유질, 높은 영양 밀로 알려져 있다.

카무트(kamut)는 호라산 밀의 특정한 상표로 

호라산 밀 중에서도 특정 브랜드 상표로 등록된 것이라고 한다.

호라산 밀(khorasan wheat)과 카무트는 일반적인 밀 보다

소화하기 쉬워 글루텐에 민감한 사람들은 주의해야 한다.

호라산 밀은 세포 구조와 체내 기능을 지원하는 고단백질,

소화 및 혈당 조절에 도움을 주는

고섬유질, 철분, 마그네슘, 비타민 등의 미네랄과 비타민,항산화물질로

건강에 도움이 되는 고대곡물로 알려져 있다. 

출처 : 한국식품안전연구원

미리 불렸다가 삶았어야는데 

오래 삶았더니 이렇게 모양이 이상하게 생겼다.ㅠㅠ

그래도 뭐 먹는데 지장이 있는것은 아니니까......

카무트가 첨가된 요거트를 즐겨 먹다가

죽이나 샐러드, 스무디에 넣어 먹거나

빵, 과자, 베이킹에 넣어 먹는것도 좋다기에

앞으로는 다양한 방법을 모색해보기로 했다.

카무트가 첨가된 요거트가 없어서

일반 요거트를 샀더니 심심해서

꾀를 내어 이렇게 먹어보니 아주 좋았다.

풍부한 영양과 항산화 효능으로

타임지가 선정한 50가지 건강식품 중 하나로 선정되었다니

밥에만 넣어 먹지 말고

좀더 다양한 방법으로 즐겨보기로 했다.