곤드레나물볶음

지인이 뜻밖의 선물을 보내주셨네요.

살림허는 아낙에게는 무엇보다도 이런 선물은 참 좋아요.

보내주신 그 따뜻헌 마음을 생각허믄서

곤드레나물을 만들었답니다.

재료 : 곤드레나물 두어 줌,국간장1.5T,다진 마늘2/1T,들기름1.5T,양파2/1개, 당근30g,통깨

요게 곤드레나물 삶은것입니당.

분량이 제법 될것 같아요.

삶은게 요만큼이니 아마 생곤드레나물로 치믄

엄청난 양일것이구만요.

이렇게 잘박허니 물을 넣어서 냉동실에 보관헌 나물이었나 봅니다.

곤드레나물을 물에 헹구어서 가비얍게 물기를 짠 다음

먼저 볶을 팬에 담고

국간장과 들기름, 다진 마늘을 넣고 조물조물~~!

밑간을 해뒀다가 당근과 양파를 넣고 볶아주기만 허믄 끝이랑게여.

나물이 약간 나른~혀질때꺼정 볶아줍니다.

요런 나물의 맛내기 비법은 단연...국간장과 들기름입죵.ㅎㅎ

지가 담근 국간장이 최고로 빛을 발허는 순간입니다요.ㅋㅋ

부드럽고 아주 맛난 곤드레나물볶음이 만들어졌쓰요.

와따미~~!!

무신 나물이 이케 맛나냐공...ㅎㅎㅎ

예전에 강원도 영월에서 먹어본 이후로 젤루 맛난 나물이래여.

저는 요런 나물반찬이 꾀기보담 훨 맛있당게라.

남은 나물은 냉동실에 보관혀뒀다가

이자뿐질만~~허믄 한 번 더 애껴둔 곤드레나물루다

나물도 맹글고 곤드레밥도 혀서 맛나게 먹을랍니당.ㅎㅎ