냉동시키지 않은 우럭이라기에 귀가 솔깃혀서 매운탕거리로 나온걸 하나 집어들고 왔네요.
식구가 적은 집은 오히려 요런게 싸게 먹히는거 같쥬?
부재료들을 따로 따로 구입허다 보믄 배 보다 배꼽이 더 커지곤 혀요.
단단허고 달큰헌 콜라비를 무우 대신 넣고 끓여볼라구요.
육수 만들어 놓은걸루다 콜라비를 넣고 먼저 국물을 끓이다가
고추다대기 양념을 풀어넣고
우럭을 넣고 한소끔 끓이고 있어요.
조개랑 홍합도 들어있고 요 골뱅이 같이 생긴것도 들어있습디다.
국물맛이 시원혀질것 같씀당.
콩나물과 대파를 넣고 냄비째 식탁으로 옮겨서
조금씩 떠먹으려구요.
미나리라도 있었음 더 좋았을것을...