오징어 고추장양념볶음입니다.
재료 : 오징어2마리, 새송이버섯1개, 양파1개, 생강청1t,다진 마늘1T
풋고추1개,대파, 당근2/1개,고추장1T,고춧가루1.5T,
종합간장1T,마늘엑기스1t,올리고당1T,참기름,통깨
오징어를 두어 끼니 정도 먹을 수 있도록
양념에 볶아서 보내려구요.
이렇게 미리 익혀서 만들면
물이 나지 않아서 쉽고도 간단허니 만들 수 있어서 좋아요.
바쁠땐 후다닥요리로 요런 방법을 쓰믄 오케봐뤼죵.ㅋㅋ
먼저 다진마늘부터 볶아 향을 낸 다음에
고추장과 고춧가루 생강청이랑 죄다 넣고
양념부터 바글바글 볶아주다가
썰어놓은 당근과 양파와 고추를 넣고
마지막에 썰어둔 오징어를 넣고
양념이 고루 묻도록 뒤적뒤적혀감시롱 볶아줍니다.
맨 나중에 참기름 한 방울로 마무리~!
매콤허고 개운헌 오징어 고추장양념볶음이 완성되얏쓰요.
보낼 용기여다가 요렇게 담고
우리 먹을거 요만큼 남겨뒀쓰요.
요렇게 볶으면 밥반찬으로 먹어도 좋고
뜨신 밥에 비벼서 오징어덮밥으로 먹기에도 좋답니다.
이것저것 분주허게 오전내내 만들어서
스티로폼 박스여다가 꾸역꾸역 집어넣고
남은 공간에 파스타랑 밑반찬도 낑겨넣었쓰요.
요것을 갖고서뤼 고속터미널로 씽씽 달려가서 보내믄
젤루 쉽고 빨리 보내고 받을 수 있어서 편리허더라구여.
요렇게 담아서 보내믄
시간만 제때 잘 맞춤 음식이 완전히 식기 전에 받아볼 수 있당게여.ㅎㅎ
가까이 살믄 직접 가서 만들어 줄틴디
너무 멀리 있으니 이렇게나마 마음을 전허고 싶어서요.