머윗대들깨국

올해 처음 머윗대로 들깨탕을 만들었는데

탕이 아닌 국이 되얏구만요.ㅎㅎ

시골집에서 머윗대를 잘라서 데쳐서 껍질꺼징 벗겨갖구 왔거덩요.

일회용 장갑이 없어서 그냥 벗겼더니만

손이 시커멓게 물들어서뤼...

아침메뉴로 국이 있어얀디

담백하고 깔끔한 국물을 대신해서

머윗대로 좀 묽은 머위탕을 만들었어요.

머윗대 잘라서 들기름에 볶다가

냉동실의 새우를 넣어주고

물을 붓고 시크릿코인 한 개 넣고 끓여

들깨가루를 넣고 파, 마늘을 넣었어요.

아이가 국간장 냄새가 부담스럽다하여

소금으로 간을 맞추고요.

국으로 먹기 적당한 상태의 농도로

아침식사에 먹기 좋네요.

새우에 홀려서 고소하면서 시원한 머윗대들깨국을

아주 맛나게 먹었구만요.