주말인 오늘은 딸랑구를 불러들여
모처럼 영양보충도 시켜줄겸 장어구이를 준비했다.
요즘엔 밖에서 식사하는 것도 부담스럽고 해서
장어를 직접 구매해서 집에서 즐기기로 했다.
상추와 깻잎과 봄동을 씻는 동안
남푠이 다용도실에서 자이글을 이용하여
장어를 굽는데
매운 양념과 간장소스 두 가지도 들어있는데다
생강채도 들어있어서 넘나 간편하고 좋았다.
애벌구이 해서 양념을 바른 다음
다시 구워줘야 하지만
우리는 그냥 구워서 취향대로 소스를 선택해서 먹기로 했다.
장어가 제법 굵고 커서 두 마리로
우리 세 식구가 먹기에 충분했다.
굳이 밖에서 먹는 것 보다 훨씬 경제적이기도 하고
마음 편안하게 즐길 수 있어서 좋았다.
팬에 구우면 식감이 좀 달라지기는 하겠지만
우리 가족의 입맛에는 자이글에 구워도 충분히 맛있어서 좋더라는...