견과류&건과일로 풍성하게 만든 팥빙수

 

 

베스트회원으로 당첨되어 받게된 푸짐한 견과류와 건과일을 이용하여

시원한 팥빙수를 만들었답니다.

식사 대용으로도 충분한 실속있는 빙수랍니다.

 

 

재료 : 빙수용으로 삶아서 만들어둔 팥, 얼음,복숭아1개, 파인애플3조각,

대추토마토,찰떡,젤리4개

건자두4개, 크렌베리, 건포도, 캐슈넛, 블루베리, 바닐라 아이스크림

연유,쵸코시럽,무화과 발사믹크림, 바질 발사믹크림

 

 

팥은 국산팥으로 삶아서 설탕과 소금 약간 넣어 조렸구요.

물녹말을 약간 넣어 걸죽한 느낌이 살짝 나게 해서

냉장고에 보관해둔 것이랍니다.

 

 

과일은 집에 있는 재료로 복숭아와 대추토마토를 넣을거구요.

젤리는 4개분량을 작은 크기로 썰어두었어요.

파인애플도 새콤하게 넣을거구요.

 

 

크렌베리와 건포도, 캐슈넛도 준비했구요

건자두 4개는 작은 크기로 썰었답니다.

블루베리는 냉동실에 있는 것으로 준비했어요.

건블루베리는 요담에 베이킹 할적에 쓰려구요.

 

 

보기만해도 푸짐하지요?

이렇게 미리 들어갈 재료들을 준비해두고

얼음을 갈아야 보송보송한 얼음이 덜 녹게되니

들어갈 모든 재료를 이렇게 늘어놓고

냉동실에 얼려둔 얼음을 빙수기에 갈아줍니다.

 

 

얼음 위에 준비해둔 팥과 젤리, 떡과 과일, 캐슈넛과 건과일

젤리도 넣고 바닐라 아이스크림을 듬뿍 얹어주었어요.

블루베리도 넣고 연유도 뿌려주고요.

 

아이는 쵸고시럽을 좋아해서 쵸코시럽을 뿌려주었구요

저는 발사믹크림을 좋아해서 취향대로 뿌립니다.

정말 푸짐한 팥빙수지요?

울신랑은 요걸 들고 어디론가 사라졌어요.

함께 머리를 맞대고 맛나게 먹어얀디 어디있느냐고

애타게 불렀더니만

무슨 청승이래여...

에어컨 켜진 시원한 곳을 마다허고

굳이 찜통같은 방으로 들고 들어갔네여.

노트북을 켜놓고 혼자서...

이윤즉슨~ 팥빙수는 더운데서 먹어야 진수를 느낀다네여.

세상에나...참 취미도 가지가지입니당.

더운데 땀을 뻘뻘 흘리며 만들어 준 사람에 대한 예의가 아니라고 혔등만

슬그머니 거실로 납시네여.

캐슈넛 씹히는 맛이 아주 그만이랑만유.

아이는 크렌베리가 색깔이 너무 이쁘고 사랑시럽다고 야단이고...

밖에 어디서도 이런 럭셔리 팥빙수는 먹을 수 없다며

저를 소쿠리뱅기에 태워서 어지럼증이 날 지경이었다우.ㅋㅋ