텃밭 채소 반찬과 잼난 매실

텃밭에 심은 애호박의 첫 수확.

반 뼘 남짓이나 되게 자란 애호박을 따다가

아침에 부침개를 부쳤다.

납작하게 동글 썰기 하여 달군 팬에

올리브오일을 넣고 앞뒤로 구웠다.

우리 두 식구 한 끼 먹기엔 딱이다.ㅎㅎ

초간장 찍어서 오늘 아침 둘이서 냠냠~!!

올해는 매실나무를 강전정을 해서 매실이 얼마 열리지 않았다.

아직 수술 후 회복이 되지 않은 상황인지라

매실청을 담글 엄두도 안 나고 하여

언니네 매실청을 담그라고 모두 따서 상자에 담다 보니

이런 재미난 매실이 있었다.ㅋㅋ

남푠은 이걸 들고 들어와서 하트 매실이라는데

ㅎㅎㅎ내 보기엔 하트보다는 짝궁뎅이처럼 보인다고 하여

한바탕 웃었다.

올해는 조금 열려서 그런지 다른 해에 비해

매실이 크고 실해서 양은 얼마 되지 않아도 

청 담그기엔 좋을듯.