LA갈비찜 LA갈비로 구이를 혔등만 반응이 시큰둥혀서 찜으로 변신을 시켜봤쓰요. 손질헌 갈비여다가 종합간장으로 밑간을 해뒀다가 냉동실의 네모난 절편이 눈에 띄어 요렇게 끌려나와 갈비헌티 얹혔는디 ㅎㅎ은근 기대가 됩네당. 호박고구마를 밤 대신 스리슬쩍 집어넣공... 대추랑 은행도 챙겨.. 닭·돼지고기·쇠고기 2016.09.23
닭갈비 휴가때 강원도에서 서울로 향허는 길에 춘천닭갈비를 먹기로 의기투합혀서 발길을 돌렸드랬는디 ㅎㅎ 차 안에서 군것질을 넘 많이 혀서 정작 춘천쪽으로 진입혔을적엔 밥생각이 읎어서 걍 통과를 혔었구만요. 찜통같은 요즘 날씨엔 자꾸만 차가운 음식들을 찾게 되는디 맘먹고 닭괴.. 닭·돼지고기·쇠고기 2016.08.21
닭봉조림 지난번 닭봉조림을 샐러드마스타 2Qt짜리 냄비여다가 시험삼어서 만들어 본적이 있었는디 딸랑구 가는편에 넣어 보내느라 넘 바뻐서 인증샷도 못남겼구먼요. 눈썹을 휘날림서 급히 보내느라 ㅋㅋ맛도 못보구 통째로 들려보냈는디 딸아이가 아주 맛있게 먹었다고 허드랑게여. 그랴서 이.. 닭·돼지고기·쇠고기 2016.04.06
LA갈비구이 LA갈비를 양념에 재워 이렇게 구웠답니다. 솔직히 저는 요것을 그리 즐기지 않는지라 여지껏 직접 산것은 아마도 두어 번쯤 샀던것 같아요. 요것은 선물로 받았던 것인데 냉동실 자리를 많이 차지해서 냉동실 정리도 헐겸 간만에 구이로 만들었지요. 찬물에 담가 핏물을 먼저 뺀 다음 가.. 닭·돼지고기·쇠고기 2016.01.31
남푠의 특별솨비수 감기몸살로 며칠 끙끙 앓아누웠더니 입맛이 쓰고 여엉 맥을 못추고 있쓰요. ㅎㅎ남푠의 특별솨비수루다가 호강혔구만요. 총각시절에 하숙집에서 많이 먹어본 가락이 있어서 그런지 뒤야지불괴기 만큼은 무척이나 자신있어라 헙니당.ㅎㅎ 양념을 만들어서 고기를 재울 모냥잉게벼라. 싹.. 닭·돼지고기·쇠고기 2016.01.24
소고기불고기 입에서 솰솰 녹는 소고기불고기로 단백질 섭취를 혀볼 작정으루다 한우 소고기로 공동구매를 혔었구만요. 재료 : 한우소고기 불고기용 150g,종합간장2T,마늘엑기스1T,설탕2/1T,다진 마늘1t, 버섯1개,양파1개, 당근2/1개, 대파,통깨 먼저 고기를 밑간을 해뒀지요. 제가 직접 만든 종합간장에 이.. 닭·돼지고기·쇠고기 2015.12.12
육개장 날씨가 많이 서늘해졌지요? 이제 뜨끈헌 국물이 그리워집니다. 집에 남은 숙주를 보니 육개장 생각이 나서 요렇게 소고기를 이용해 육개장을 끓였답니다. 재료 : 소고기 양지200g,숙주 반 봉지, 대파1대, 냉동풋마늘대20g,고춧가루 2T, 당근25g,대파 약간,식용유 약간 국간장1.5T,다진 마늘3/2T,.. 닭·돼지고기·쇠고기 2015.10.10
LA갈비찜 LA갈비로 찜을 만들었답니다. 요것은 두툼헌 갈비로 찜을 즐기는 우리가 그다지 접허지 않는 메뉴라서 찜요리로는 좀처럼 식탁에 올리지 않게 되는지라 참 오래간만에 만들게 되었는데 얇아서 금세 만들 수 있어서 간편허긴 허드라구여. 이런숸~!! 과정샷이 순식간에 도망가뿐졌넹~~.. 닭·돼지고기·쇠고기 2015.10.05
차돌박이로 월남쌈을 만들어 먹었지요. 모처럼 집에 돌아온 아이와 함께하는 추석연휴라서 여행이라도 다녀올까 생각혔등만 집을 떠나 있다가 간만에 돌아오닝게 집에서 지내고 싶은 눈칩니당. 모처럼 쉬는 연휴구만 집에서 지내려니 좀이 쑤시는 눈치인 남푠과의 사이에서 좀 애매헌 입장이 되어 결국 집타령, 집밥타령허는 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2015.09.28
에구머니낭~! 쫄딱 망혔넹. 초복에 삼계탕이나 백숙으로 보양식을 만들어 잡수셨는지요? 에구머니...지는 요로코롬...ㅋㅋㅋ 저녁에 달구새끼나 한 마리 사다가 삶어묵자기에 마침 눈에 들어와서 사다가 15약초와 마늘과 수삼을 넣고 후다닥 만들려고 압력솥에 요렇게... 츰엔 찹쌀이랑 넣어 삼계탕을 만들 요량으로.. 닭·돼지고기·쇠고기 2015.07.14