목살스테이크 마트에 갔다가 시식코너에서 신제품 출시 기념이라며 세일을 한다기에 맛을 보니 썩 그럴듯해서 두 팩을 사들고 왔다가 한 팩 뜯어서 스테이크로 즐겼어요. 바로 요것인데 돼지고기 목살을 이용해서 간편하게 스테이크로 즐길 수 있게 만들어져 나온 제품이더라구요. 제법 도톰한게 한 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.04.22
돼지고기 장조림 돼지고기 장조림을 만들었어요. 돼지 안심을 사서 3등분으로 잘라서 종합간장과 마늘 저며 썬것을 넣고 설탕을 넣고 샐마1Qt 짜리 냄비에 했어요. 장조림 하는 사이에 달걀을 삶아서 껍질을 벗겨서 넣어주고요 다시 고기와 달걀을 뒤집어가면서 조렸습니다. 한김 식힌 안심은 결대로 찢어.. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.04.04
삼겹살 직화구이 오늘 시골집에서 삼겹살을 구웠어요. 요렇게 먹었는데 증말 맛있더라구요. 나무를 잘라놓은게 어느새 많이 쌓여있어서 소각장에서 태워 정리를 해야했거든요. 그래서 무시래기를 삶아내고 잔불에다 석쇠을 이용해서 삼겹살 직화구이를 해보기로 했어요. 삼겹살 300g을 한꺼번에 이렇게 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.04.02
에어프라이어 실습용 돼지구이 도야지괴기 구이야용. 우쨔 지는 보기만혀두 팍팍혀서 고개가 절로절로 흔들리능만 꾀기 좋아허는 울신랑 혼자 신바람이 났쓰요.ㅎㅎ 에어프라이어를 딸랑구헌티 들려보낼라고 일단 이것저것 여그다가 실습을 혀보기로 혔씀당. 이번에는 돼지고기를 구워보기로 혔는디 설거지를 줄이.. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.02.08
부담없이 먹는 채끝등심스테이크 스테이크라고 이름붙이기 민망헌 날씬이 스테이크야요.ㅋㅋ 에구구... 설명절에 아이가 오믄 스테이크 혀줄라구 한우채끝등심을 주문혔는디 때가 때인지라 치열헌 경쟁률을 뚫고 다행히도 부위별로 골고루 주문허는디 성공을 혔걸랑요. 근디 지가 결제과정에서 품절이 될까봐서 서두르.. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.02.08
양념치킨 양념닭강정을 만들었어요. 에어프라이어를 이용해서 처음 시도해본 것인디 대박요~!! 번거롭지도 않고 쉽고 간딴허고도 맛나공... 기대이상이었어요. 닭날개 냉동된거 2kg짜리 한 봉지 사서 둘이서 먹을 만큼의 분량으로 요만큼 덜어서 해동시켜 깨끗이 씻은 다음 케이준시즈닝, 허브솔트.. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.01.27
돼지목살 돌돌이로 내맘대로 만든 요리 언젠가 대형마트에서 냉동상태로 돌돌 말아진 돼지목살을 호기심 어린 눈빛으로 바라보다가 집어들고 와서 일단 냉동실에 넣어뒀드랬는디 요걸루다 무얼 만들어 먹어얄지 몰라서 괜히 샀나 했지요. 냉동실 자리만 차지하고 그렇다고 소고기도 아닌 돼지고기라서 마땅히 생각나는 요리.. 닭·돼지고기·쇠고기 2019.01.20
15약초 넣어 만든 돼지고기 수육 오늘은 15약초를 이용한 수육을 만들어 봤어요. 마침 돼지 앞다리살을 두 근이나 사다놓은게 있었거든요. 곰솥을 이용해서 만들어 보려는데 요런거 허기엔 울시골집이 젤이랑게여. 바깥에서 아궁이에 불을 지펴서 만드는게 요즘 취미야요.ㅋㅋ 돼지고기를 익기 쉽게 네 조각으로 썰어서 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2018.11.24
닭 한 마리와 칼국수 정말정말 맛있는 닭 한 마리와 칼국수로 우쭐했던 저녁이었네요. 카페에서 백숙재료로 15약초를 구매했거든요. 처음 공구때부터 냉동실에 넣어두고 백숙이나 수육을 할때마다 항상 이용하는데 요거 없었음 어쩔뻔했나 몰러요. 예전에 제가 한약을 먹고 체한적이 있어갖구서리 그 이후로.. 닭·돼지고기·쇠고기 2018.11.23
닭날개 2종세트 닭날개 2종세트 시키신 분~!! ㅋㅋㅋ 거실로 배달 나갑네당. 닭날개는 윗날개 따라 아랫날개 따로 팔더구만요. 손질돼서 포장된거 한 팩 사왔어요. 울신랑 좋아허는 **이 대신 집에서 직접 만들기는 증말 올간만인것 같네요. 요만큼은 마늘과 후추, 죽염과 케이준시즈닝으로 밑간을 했어요.. 닭·돼지고기·쇠고기 2018.11.21