barona57

작년 가을에 직접 농사를 지었다는 귀허고 귀헌 국산콩이지요. 물에 담가 불리는 동안 잊어버리고 다른 일들을 할 수 있어요. 국수를 삶는 깊은 냄비에 불린 콩을 넣고 살짝 부르르~~ 삶아야 해요. 에고고... 요넘의 정신머리 허고는... 꼼쀼따에 마주앉아 수다를 떨다가 고만 이렇게 시커멓게 태우고 말..

어느분이 이 귀헌 목이버섯을 보내왔네여. 가을에는 버섯이 한창이라서 안그래두 버섯요리를 해볼까 궁리중이었는데 이렇게 탐스런 목이버섯이 생겼으니 오늘저녁 당장 식탁에 올려보려구요. 탕수육이나 잡채나 중국요리에 많이 쓰이는 목이버섯을 이렇게나 풍성허니 만나보긴..

올 여름 무쟈게 덥습네당. 가만히 앉아있어도 지쳐서 헉헉~~!! 가뜩이나 부실해진 탓일까여? 끼니마다 오늘은 뭘 해먹나...탐색허던중 안테나에 떡허니 꽂힌것이 바로 요 감자옹심이. 그란디...재료가 없는것도 있네그랴. 없음 없는대로 까이꺼~ 걍 내 식으로 맹글어보는디 의미가 있지 무어~!! 바로 감자..

재료 : 양지 300g, 건표고 슬라이스 한 줌, 대파2대, 고사리, 양파 1개, 고추가루 먼저 고추기름을 만들었어요. 고추가루가 고운것으로 해야 얌전한데 걍~손님상에 낼것도 아닝게로...ㅎㅎ 마늘을 먼저 볶다가 고추가루를 넣고 타지않도록 조심해서... 이 고사리는 증말 돈으로 따질 수 없는 선물받은 감동..