barona57

냉이를 캐믄서 갑자기 파스타를 만들믄 워쩔랑가 허는 생각이 들더라구요. 그랴서 저녁때 집에 돌아오자마자 냉이를 손질혀서 곧장 냉이파스타를 만들어 봤지요. 재료 : 줄리에따 파스타100g,데친 냉이50g,마늘4쪽, 베이컨2줄,베트남고추 약간, 올리브오일,소금 약간, 후추, 치즈가루 시골..

지난 동짓날 팥죽도 못먹고 지나가서 팥죽집 앞에 지나갈때마다 군침을 삼키곤 혔는디 팥죽 대신 팥국수라도 먹어야쓰긋다공... 쉽고 간딴허게 팥국수를 끓였답니다. 울형님께서 직접 농사허신 오리지널 국산팥입지요. 팥을 압력솥단지여다가 적당허니 삶아서 김이 빠진 후에 조금씩 소..

2016년 11월 15일 시원헌 홍합탕을 끓일까 혔는디 홍합으로 파스타를 허믄 안 되긋냐구~ 안 될게 뭐가 있긋써라잉? 꼭 모시조개만 넣으란 벱이 워디 있간뎌라? 후다닥 맹근 홍합파스타구먼요. 손질돼서 판매된 홍합이라 헹구기만 허믄 된댔더니 요렇게 씻어서 소쿠리여다 건져놓았어요. 남..

다시 여름이 되돌아온듯 어저끄는 엄청 덥더라구요, 여러날 서늘헌 가을맛을 봐서 더욱 그런지 몰라도 대놓고 쨍~허니 덥던 한여름 날씨 보다 이렇게 응큼허니 푹푹 삶는 날씨가 더 젼디기 심이 들더랑게여.ㅋㅋ 그랴서 집에서 시원~헌 콩국수를 만들어 먹었지요. 재료 : 메주콩2C,소금 약..

여름철 입맛을 잃은 요즘 밥 보다는 요런게 쌈빡허니 좋아허지 않을랑가 혀서 비빔국수를 만들어 봤네요. 재료 : 국수 2인분, 배 4/1개, 오이1개, 상추 한 줌, 양념고추장, 달걀, 통깨, 참기름 국수 삶는 일은 오롯이 면 전문인 남푠의 몫인디 요즘 감기몸살로 컨디션이 여엉~ 거시기혀서 지..

삼색칼국수 한 사발 잡솨보실라우? ㅎㅎ 요것이 뭣이냐 헐것 같으믄... 바로 오디라는 뽕나무 열매구만요. 증말 탐스럽게도 생겼지라잉? 뽕나무는 농약을 전혀 허지 않으니께 맘놓구 따먹어도 된당게여. 지난번 오디따기 체험허러 갔을적에 삼색수제비를 만들어 먹었었거든요. 커다란 솥..

크림파스타를 만들었어요. 재료 : 파르펠레 트리칼라160g,브로콜리 반 송이, 파프리카4/1개씩, 양파1개, 새우40g,베이컨3줄 마늘6알,우유300ml,생크림200ml,소금, 후추 약간,치즈 파르펠레 트리칼라라는 최상급 세몰리나 듀럼밀에 토마토, 바질, 울금, 시금치가 들어간 이쁜 수제 파스타로 이쁜 ..

도대체 종류도 다양허기도 헌 파스타는 언제 혀줄거냐고 며칠전보톰 하두 보채서(?) 아침부터 크림파스타를 대령혔지요. 재료 : 네로 세피아100g,베이컨35g,새우60g,양송이80g,양파 큰거 반 개, 파프리카20g씩, 청경채1,생크림150ml,우유300ml,버터1t,마늘5알, 소금, 후추 요것은 오징어 먹물 파스..

설명절들 즐겁게 잘 지내고 기시긋져? 기름진 음식들에 질려서 뭔가 개운허고 산뜻헌 뭣인가가 생각나서 요렇게 동치미국수를 말았당게여. 소면을 삶아서 면기여다 담고 깜짝물을 서너 번 이상 부어가믄서 삶은거라 면발이 탱글탱글 헙네당. 지난 김장때 담근 동치미가 싸이다 맛을 내..