barona57

드댜~~ 접때 이월 하순에 장담그기헌 넘으로 장가르기를 혔구만이라. 워따미~~이렇게 뽀땃헐 수가 읎구만이라. 양지바른 여그다가 나란허니 모셔놓고 이리 보아도 저리 보아도 대견허고 고저 신통방통혀서 겁나게 기분이 좋아서 자랑을 허지 않을 도리가 읎구만이라. 그러니께 지..

딸아이 온다기에 들려보낼 밑반찬 만들기에 돌입을 혔구만요. 오늘은 아삭아삭허니 봄철 입맛 돋우는 피클을 만들었어요. 지가 만든 피클 한 번 보실래여? 재료 : 연근65g,오이2개, 무우100g,양파2개,당근1개 식초1과4/1C, 설탕1C, 소금1T, 편으로 썬 생강10g, 물2C,피클링스파이스1T, 연근조림을 ..

천연조미료를 만들었어요. 이렇게 틈날적에 만들어 두면 한동안 간편하게 쓸 수 있어서 얼마나 좋은지요... 첨에는 아이에게 보낼 요량으로 마늘을 편으로 썰어 말려둔것을 가루로 빻아서 만들던 중이었는데요 ㅎㅎㅎ 하다가 맘이 바뀌어서 한 가지 한 가지를 추가허다 보닝게로 종합 천..

요즘 안 그래두 가뜩이나 일이 손에 안 잡히는디 오늘이 말날이니 장 담그기 사업을 혀야지 않긋냐고 동무헌티서 며칠 전부터 연락이 오네여. 그도 그럴것이 인터넷으로 동무네꺼꺼징 메주를 함께 주문혀서 일을 벌일 동무네로 배송을 시켰등만 냄시가 나서 젼딜 수 읎다공 채근을 ..

올리타리아에서 신규런칭된 페퍼듀 체험단에 뽑혀서 새로운 식재료에 대한 무궁무진한 호기심으로 이것저것 무던히도 만들어 보았드랬죠.ㅎㅎ 덕분에 벌써 한 병을 비우고 두 병째 개봉을 한지도 제법 되었구먼요. 그란디...페퍼듀의 남은 국물이 색깔도 이쁘고 향내도 그럴듯혀서 기냥..

엊그제 주말농장에서 한참 수확의 기쁨을 누리는데 시댁조카한테서 전화가 왔쓰용. 울큰형님께서 왠 매실을 보내주셨다고... 아고고...이게 왠일이대여. 올해는 매실엑기스를 생략허고 넘어가기로 작정을 혔는디 우찌 울형님이 아셨드랴... 물조리를 들고 밭에 물을 주던 울신랑이 통화..

요즘 딸기가 한창이지요? 예전엔 현충일 무렵에 딸기밭에 가곤 했었는데 이제는 하우스 작물들이 거의 대부분을 차지하다 보니 딸기가 4월이 제철과일이 되고 말았네여. 우물쭈물하다가 때를 놓치기 십상이라서 한 해 동안 먹을 저장식품인 딸기쨈을 만들었어요. 온 집안에 달콤한 딸기..

이것이 바로 작년에 담근 마늘엑기스랍니다. 요리할때 두루두루 즐겨 사용하는 귀한것이지요.ㅎㅎ 이틀전에 서울에 가느라 사다놓은 마늘을 급히 엑기스를 만드느라 미처 사진을 못찍었는데 몇몇 분들께서 마늘엑기스 만드는 방법을 물어보셔서 여기에 올립니다. 먼저 장아찌용 마늘을..