barona57

매주 화요일과 목요일에는 간단한 쌈밥을 싸들고 퇴근허자마자 가까운 산에 오르기로 하였드랬는디 어저께가 부부의 날이라믄서 이벤또를 준비허느라 나름 고심중인 동무네랑 쇄끼줄을 잠 꽈볼까 혔등마는 딴디 갈것 읎이 뽕 따러 주말농장에서 만나자능만유. 어저끄 뽕잎을 도둑..

지난 주말 탈이나서 아직 조심스러운 울신랑을 위해 전복죽을 쑤었어요. 살어서 꼼지락거리는넘을 서울에 가느라 손질혀서 냉동실에 넣어두었거덩요. 구이를 할 수 있도록 칼집을 낸것과 죽을 쑬 용도로 잘게 썰어서 내장은 따로 담아 얼렸지요. 자연산이라 무척 실허게 생긴 전복이라 ..

찬밥이 어중간하게 남았기에 처음 만들어서 한동안 즐겨먹다 냉장고 구석자리로 밀려난 실치와 호두를 넣어 만든 밑반찬을 넣어 볶음밥을 만들었어요. 생각했던것 보다 아주아주 훌륭한 맛입니다. 재료 : 찬밥1공기, 실치호두조림3수저, 부추 약간, 마늘오일,흑임자깨, 통깨 요것이 한동..

취나물로 쌈밥을 만들었어요. 원래는 취나물과 머위잎으로 만들 생각이었는데 머위잎을 덜컥 무쳐먹은거 있죠? ㅎㅎ 하지만 향긋한 취나물 쌈밥도 훌륭한 맛이더군요. 재료 : 데친 취나물10장, 밥2/1공기, 쌈장 사진이 흔들렸쓰용. 죄송죄송... 울형님네서 가져온 취나물 중에서 큰넘으로..

오늘은 주말을 반납혀얀다고 아침에 화창한 날씨를 보믄서 못내 아쉬워하며 오후에 주말농장가서 영농이나 혀얄랑갑다네여. 그도그럴것이 직장동료 결혼식도 있고 주요행사에 얼굴을 내비쳐야헌다고 일찌감치 말쑥허니 차려입고 집을 나섰구먼요. 아니...그란디 갑자기 조금전에 연락..

귀허디 귀헌 자연산 전복으로 아침에 전복죽을 쑤었답니다. 재료 : 자연산 전복1마리, 불린 쌀2인분, 참기름, 통깨, 흑임자깨, 건대추 살아있는 자연산 전복이야용. 지인을 통해 선물 받은것인디 청정바다서 직접 잡어올린 것이랑만유. 자연산 전복의 껍따구는 양식전복의 맥씬험과는 달..

버섯과 감자, 양파를 이용해서 수프를 만들었어요. 요즘 아이가 없으니 아침식사를 주로 이렇게 간편식으로 해결하게 됩니다. 재료 : 감자1개, 양파2개, 맛타리버섯2/1팩, 육수, 생크림약간, 버터3T,밀가루2T,소금,후추,파셀리가루 감자와 양파까지 정신없이 싹이나기 시작해서 빨리빨리 처..

오늘 아침 간단한 아침식사로 크림수프를 만들었네요. 아이를 떠나 보내고 나니 이렇게 아침식단부터 확연히 달라집니당.ㅎㅎ 재료 : 밀가루2T,버터1.5T,육수, 소금, 후추,통곡물시리얼 약간 원래는 밀가루와 버터를 동량으로 해야하지만 저는 느끼한게 싫어서 버터를 조금 줄였어요. 먼저..

생각보다 앞당겨져서 함께 있을날이 두 밤 남았는데 쉽고 간단히 해결할 수 있는 젤루 만만헌 요리인 카레라이스를 실습시키는 중입니당.ㅎㅎ 재료 : 감자2개, 양파2/1개, 사과4/1개, 당근50g,돼지고기 약간 카레2/1봉지. 아직은 커다란 주방용칼은 부담스러워해서 과도를 넣어 보내려고요...

무시래기밥을 했답니다. 요런 별미밥에는 잘 익은 김치만 있어도 한 끼 맛나게 먹을 수 있지요. 재료 : 쌀 3인분, 무시래기50g,서리태 반 줌, 양념간장, 토스카나 엑스트라버진1T 밥을 안치려는디 지난번 여행중에 먹은 곤드레밥이 왔다리 갔다리 헌다고 울딸랑구 그거 어디서 먹을 수 있느..