barona57

오늘은 시판되는 와플믹스를 이용하여 집에서 와플을 구웠답니다. 항상 각종 너츠류를 넣어 통밀가루를 이용해 와플을 구웠던지라 부드럽게 구워져 나온 와플이 조금 익숙치는 않습니다만 때로 게으름을 피울적엔 이렇게 간단한 방법을 동원하기도 하지요. 대신 샐러드 만큼은 집에 있는 재료 이것..

도무지 입맛도 없고 병과 씨름하느라 지쳐있던 그때 대학찰옥수수 공구한다는 소식을 듣고 겨우겨우 막차에 올라 옥수수를 사게 되었지요. 올 처럼 이렇게 비가 자주 오는 계절에 수확도 쉽지 않을거라 여겨서 신청 후로도 목을 빼고 기다리지 않았는데 이상하게도 울신랑은 퇴근만 하면 옥수수타령..

보라감자, 자주감자... 이거 어떻게 먹는건지 알려주세요. 이런 알록달록 감자는 처음이라서요. 껍질을 벗기다 아무래도 보통의 감자와는 달라서 자주감자의 예쁜 빛깔을 그대로 살려서 요리를 하는건지... 미심쩍은 생각에 확실히 알고 하려구요. 누가 이 귀엽고 예쁜 감자를 한 봉지 가져왔는데 그냥..

재래시장이나 건어물 가게에서 구입할 수 있는 한천을 마트마다 돌아다니며 구하려고 했으니... 공연히 발품만 팔다 돌아오려던 길에 건어물 가게가 눈에 들어와 비로소 그곳에서 이 한천을 구했답니다. 너무나 반가운 나머지 당장 필요하지도 않은 건포도까지 한 봉지 곁들여서... 대충 ..

아무리 몸에 좋은거라 해도 억지로 먹여야 할 만큼 낯가림이 심한 아이들에게 어떡하면 거부감 없이 즐겁게 먹게 만들까 연구를 했더랬죠. 오늘 번개처럼 떠오른 아이디어... 바로 요것이야요. 집에 있는 과일을 이용해서 우선 적당한 크기로 잘랐어요. 파인애플과 황도, 딸기와 키위,건포..

이번 흑홍삼 농축액 체험품평단에 응모하면서 '나'를 위한 것으로 주부가 건강해야 가족들의 건강을 지킬 수 있다는 생각이 들어서 신청을 했었거든요. 막상 살림하는 아낙네들은 자신을 위해서는 쉽게 지갑을 열지 못한다는 고질병(?)이 있는데 저 역시도 마찬가지 증상이야요.ㅎㅎㅎ 그..

요즘 우리집 주말농장 쪽파로 날마다 파잔치를 벌입니다용. 우짠일인지 요새 의욕이 차고 넘쳐갖고서리... 이러다가 몸살 나는건 아닌지.ㅎㅎㅎ 어제 남겨둔 쪽파를 이용해서 오징어를 넣고 파전을 부쳤답니다. 조갯살이나 굴을 넣고 부치면 더 맛있는데 울딸랑구는 조개와 굴을 한사코 ..

이렇게 화사한 봄날 아이는 새학년이 되어 처음 보게될 시험을 앞두고 책에 머리를 파묻고 지내니 봄이 오는지 가는지도 모르고... 코앞으로 다가온 셤인지라 어디 한눈을 팔 마음의 여유도 잃은듯합니다. 맘이 짠해져서 오늘은 딸아이를 위해서 진달래화전을 부쳐주려구요. 마침 ..

주말 황금같은 시간에 점심약속이 생겨 모처럼 딸랑구와 단둘이 점심을 먹게 되얏는디... 슬그머니 간단허니 해치울(?)만헌 뭣이가 읎을꼬~허다가 부침개로 점심을 대신허기로 혔고만요. 마침 친구가 준 요상시런 호박맛이 궁금키도 허고 어제 쌀을 살때 업어온 미강이라는 것도 궁금시럽고혀서리... 요로코롬 생긴 호박은 첨인디 우리 토종은 아닌것이 분명헌디 도대처 워디서 온것인지는 모르것고...암튼 우리 주말농장 지주냥반네가 수확헌 호박이구먼요. 아닌게 아니라 씨가 하나도 읎네요. 와따매~이거 아조 오지게 먹게 생겼네그랴~~ 내년에는 나도 요걸 심어부와?? 아니 그란디 씨가 읎는디 워치케 심는당가요? 경력이 을맨디 채써는것쯈이야 뭐~~! 석봉's 모친 만큼은 못되야도 그렁저렁 단숨에 썰었구먼요. 집에 있는 야채를 ..

찰밥을 하려고 찹쌀을 담갔는데 아무래두 좀 많다~싶어서 쬐끔 덜어서 약식을 해봤어요. 먼저 불린찹쌀 4C에 흑설탕3/2C, 소금1TS,코코아가루4TS, 참기름3TS, 을 밥물에 섞은다음 (저는 코코아가루를 사용해요.) 대추 10개를 씨를 뺀후 적당크기로 썰고 밤도 적당크기로 썰었어요. 잣과 건포도와 서리태도 섞고 전기밥솥에 넣고요 평상시 밥물보다 적게하여 재료를 섞은다음 밥물을 붓고 취사를 누르고 기다렸더니 이와같은 약식이 완성되었어요. 너무나 간단하지요? 은행도 넣음 더 좋아요. 먹고 남은거는 냉동실에 보관했다가 조금씩 밥먹기 싫을때 꺼내서 데워 먹어요.