그렇게도 궁금턴 웰빙순대 체험기 본디 지는 이 순대라는걸 무척이나 혐오하던 시절이 있었구만이라. 학창시절에 시장통에 가면 김이 모락모락나는 먹거리집 앞을 지나게 되는데 아이고...왠 수상시런것이 또아리를 틀고 있어서 기겁을 혔지뭐유. 생전 처음 보는거라서 가심이 두방맹이질을 혀서 다리야 나 살려.. 간식·디저트 2011.12.27
퐁듀 어젯밤 야심헌 시간에 울가족이 한자리에 모였습니다. 달랑 세 식구인 단출헌 가족이지만 '크리스마스에는 가족과 함께'라는 우리가족의 관습대로 모처럼 뮤지컬 Sound of Music을 보며 입을 즐겁게 하기위한 이벤트를 마련했지요. 집에 있는 재료들을 이용했어요. 바나나랑 레드키.. 간식·디저트 2011.12.26
모주라고 잡솨보셨능게라? 요것이 뭣인종 눈치 채셨으까요잉? ㅎㅎㅎ 바로 모주라는 것인디 야심헌 저녁시간에 보셔얄낀디... 재료 : 막걸리 1병, 계피조각 20cm, 대추20알, 생강 두어 쪽, 흑설탕 1c 엊저녁 이웃마을에 사시는 작은형님께오서 저녁이나 함께 하시자고 꾀기집에 부르셨어요. 모처럼 손아래 동서.. 간식·디저트 2011.12.07
감자부침개 어느새 또 감자가 싹이 났더라구요. 그동안 바쁜 틈을 타서 요것들이 증말~! 싹난 부분을 도려내고 감자부침개를 만들었어요. 재료 : 감자 3개, 계란 1개, 밀가루 2/1C, 쪽파 한 줌, 당근,베이컨 여기 삐죽 저기 삐죽 참말로 감자의 싹은 생명력도 끈질깁니당. 칼끝을 이용해 도려내는 .. 간식·디저트 2011.12.02
메밀부침개 김장을 마치고 몸살징후가 보여 컨디션 조절에 각별한 주의를 허고 있는디 뒷베란다에 방치된 쪽파와 울집 주말농장표 어여쁜 당근이 몹시 신경이 쓰입니다. 파김치를 담그면 좋을만치의 분량이 남았는디 이미 가득찬 김치냉장고의 형편상 여기서 더 이상 일을 벌이지 않는게 좋.. 간식·디저트 2011.11.30
생강차 울형님 직접 농사지으신 생강을 꺼멍 비니루 봉다리에 가득 담아주셔서 김장을 하고도 아직 많이 남아서 오늘은 생강을 이렇게 저며 썰어서 생강차를 만들었어요. 마침 꿀병이 바닥난게 있어서리 우선 여기다가 한 병 가득 생강 저민것을 토종꿀에 재웠답니다. 감기 걸렸을때도 .. 간식·디저트 2011.11.29
초간단 약식 김장을 하느라고 찹쌀 담근게 애매하게 남아서 전기밥솥을 이용해서 초간단 약식을 만들어 보았어요. 찹쌀 남은걸 탈탈 털어서 찹쌀죽을 쑤는 바람에 집에 남아있는 찹쌀이 요것뿐이라 이왕 하는거 넉넉히 허믄 좋은디... 재료 : 불린찹쌀 4C, 흑설탕3/2C, 소금 1T, 코코아가루 4T, 참.. 간식·디저트 2011.11.28
배추전 동무네 주말농장에서 얻어온 배추 2통으로 연일 푸짐헌 배추파티를 헙니다요. 쌈싸먹기에 알맞은 자그마헌 배추라서 노오란 속살은 쌈으로 먹고 겉잎은 데쳐서 된장시래기국 끓여먹고 중간 크기의 잎을 이용해서 오늘은 배추전을 부쳤답니다. 재료 : 배춧잎 4장, 밀가루 약간,달.. 간식·디저트 2011.11.23
과일요거트 달콤허고 맛난 레드키위에 빠져갖고 그동안 즐겨 먹던 사과고 단감이고 포도까지 뒷전으로 밀려났구먼요. 오늘은 고것들을 죄다 한 곳에 모아 과일요거트를 만들어 볼 참여라. 재료: 요거트, 사과 반 개, 단감1개, 키위3개, 감귤2개, 너츠류, 건과일 모든 재료들을 깍뚝깍뚝 썰어야.. 간식·디저트 2011.11.08
고구마튀김 고구마튀김으로 식사를 대신하기로... 해남 밤고구마를 샀는데 특별싸비수로다가 내 얼굴 만큼이나 큼직헌 고구마를 덤으로 얹어주셨더라구여. 그래서 오늘은 그걸 이용해서 고구마튀김을 했어요. 껍질을 대충 벗긴 고구마를 납작허게 썰어서 튀김가루옷을 입히는 과정인데요... 이런식으로 비니루 .. 간식·디저트 2011.09.01