마늘쿠키 담백한 갈릭 비스코티를 만들었어요. 생강쿠키를 굽던날 마늘이 자꾸 말라가고 썩기 시작해서 부지런히 처분을 하려고 어차피 일을 벌이는 김에 따로 반죽을 하였지요. 재료 : 박력분180g, 베이킹파우더 2/1t, 설탕1~2T,실온 달걀1개,실온 버터30g, 연유40g,마늘다진것2T,올리브오일, 파슬리가.. 브레드·쿠키 2012.04.02
초코칩쿠키 초코칩쿠키믹스를 이용하여 간만에 쿠키를 쉽게 만들었어요. 초코칩쿠키믹스290g,달걀1개,해바라기씨유60g 달걀은 알끈을 제거하여 잘 풀어줍니다. 쿠키믹스 1봉지를 넣고요 버터 대신 해바라기유를 이용하려구요. 맛이야 버터가 훨씬 좋겠지만 건강을 생각하여... 마침 새로 구입한 신선.. 브레드·쿠키 2012.03.27
단호박빵 모처럼 결혼식이 있어서 이쪽으로 행차를 하니 지난번 음식 담아갔던 빈그릇도 돌려줄겸 우리집에 들르겠다는 울큰성의 연락을 받고 부리나케 드라이브 하면서 먹을 단호박빵을 만들었어요. 봄냄새 물씬 풍기는 가까운 곳이라도 가자고 쇅끼줄을 단단히 잘 꼬아두란디 반죽을 허믄.. 브레드·쿠키 2012.03.27
곰돌이생강과자 생강은 임신·멀미·항암 치료 등으로 속이 심하게 울렁거릴 때 효과 만점이라는군요. 배를 타는 크루즈 여행 시 4시간 마다 생강 캡슐(500mg)을 섭취하면 드라마민(멀미약)을 복용하는 것과 유사한 효과를 얻는다는 연구 결과가 있답니다. 효과를 보려면 출발 30분 전엔 섭취해야 한다지요.. 브레드·쿠키 2012.03.05
옥수수 현미찹쌀브레드 대대적인 정리사업을 벌인지 몇쪼곰이나 되얏다고 그새 또 냉동실 자리다툼이 생겼구만요. 아무리 학습을 혀도 왜케 효력이 짧은지 몰러요. 냉동실에 넣어둔 현미찹쌀가루가 결국 쫓겨나게 된 상황이라서 궁리끝에 제빵사업을 시작혔습니당.ㅋㅋ 재료 : 중력분 400g, 이스트2t, 소.. 브레드·쿠키 2012.02.07
호두쿠키 바삭한 쿠키를 구웠어요. 호두가 공부하는 아이들에게 좋다는데 맨입으로는 호두를 잘 안 먹더라구요. 쿠키속에 호두를 듬뿍 넣어서 고소한 맛을 즐기게 하려고 남은 박력분을 몽땅 털어서 굽다보니 시간이 제법 걸렸어요. 오븐에 한꺼번에 다 안 들어가서 두 차례로 구웠거든요... 브레드·쿠키 2012.01.13
레몬브레드 요새 지가 고만 레몬에 포옥 빠졌구먼요. 입덧난 여인네 맹키로 난데없는 레몬의 시큼헌 맛에 취해서리...ㅋㅋ 레몬브레드를 만들었쓰요. 상큼헌 맛과 향이 아조 기냥 쥑입니다그랴.ㅎㅎ 재료 :밀가루(중력분)250g, 설탕 100g, 베이킹파우더 2t,소금 4/1t, 달걀 1개, 우유 250g, 올리브유 5.. 브레드·쿠키 2012.01.04
쿠키2종 레몬쿠키를 처음 만들어 보는거라서 혹시 실패할지 몰라서 생강쿠키도 만들었답니다. 생강쿠키는 벌써 여러차례 만든거라서 자신만만했거덩요. 지난번에 구운거는 울집 고망쥐가 솔래솔래 죄다 먹어뿐져서 어느날 먹으려고 보니 빈통만 남았더라니깐요. 집에서 직접 쿠키를 구.. 브레드·쿠키 2012.01.01
레몬쿠키 서로 마음이 통해 늘 그립고 만나면 반가운 믿음의 벗과 새해 첫만남을 갖기로 해서 오늘은 집에서 손수 대접을 할까해서 어제 쿠키반죽을 해두었더랬어요. 그것은 이름하야...처음으로 도전해보는 레몬쿠키. 재료 :밀가루(박력분) 150g, 버터 80g, 설탕 50g,올리고당 2-3T 베이킹파우.. 브레드·쿠키 2012.01.01
생강빵 생강쿠키를 만든후 식구들의 반응이 좋아 내친김에 생강을 넣은 빵을 구워보았어요. 매콤헌 맛 때문에 차로는 그다지 즐기지 않는 딸랑구도 이렇게 빵이나 쿠키속에 생강을 갈아서 넣으면 아주 좋아하기에 자주 만들게 될것 같아요. 재료 : 밀가루(중력분)180g, 버터 70g, 흑설탕 2/1c.. 브레드·쿠키 2011.12.19