심혈을 기울인 발효빵 우리 주말농장 지주냥반의 Birthday를 맞아 담백하고 꼬쉬헌 발효빵을 꿔볼참인디 고냥고냥 울식구덜찌리 먹는거 안 같으고 워째 꼭 성공적으로 작품을 만들어얀다는 압박감(?)이 들어서 상당시리 신경이 쓰이능만유.ㅋㅋㅋ 유자찐빵도 함께 곁들여서 저녁나절에 소박헌 Party를 마.. 브레드·쿠키 2011.12.17
유자찐빵 유자찐빵을 맛보실래요? 상큼한 향이 입안을 가득 채우는 너무나도 근사한 빵이에요. 재료 : 밀가루(중력분)200g, 달걀 2개, 포도씨유 3T, 우유 80ml, 유자차 80g, 베이킹파우더 1t 밀가루를 이용할까 핫케익가루를 이용할까 고민하다가 밀가루를 택했어요. 여기에 베이킹파우더를 넣고 .. 브레드·쿠키 2011.12.15
생강쿠키 날씨가 많이 추워졌어요. 집에 돌아올 가족들을 위해 오늘은 무얼 마련할까 궁리를 하다가 옳다구나...손이 아프도록 껍질 벗기느라 애썼는데 보상을 해줘야겠단 생각이 들어서 생강쿠키를 떠올렸어요. 실험정신 충만혀서 일단 무작정 시작을 해봅니당.ㅋㅋㅋ 김장하고 남은 생.. 브레드·쿠키 2011.12.08
브라우니 머핀 쿠키를 만들까 하다가 머핀으로 마음을 돌렸지요. 좀더 산뜻하게 만들어 볼 욕심으로... 버터대신 올리브유를 사용했어요. 달달하지도 않고 그럭저럭 근사헌 머핀인데... 믹스된 가루를 이용했지만 그래도 나름 색다르게 예쁜 옷을 입혀줄 작정이었어요. 180℃ 오븐에서 25-30분 정.. 브레드·쿠키 2011.11.21
내맘대로 빵 주일 아침이면 일찍 서둘러야 하는지라 주로 빵이나 생식으로 간단히 해결을 하는날이 많답니다. 그래서 주말 오후에 집에 있는 날이면 빵을 굽거든요. 오늘은 강원도산 옥수수 가루를 넣어서 빵을 만들어 보려구요. 재료 : 중력분100g, 옥수수가루100g,이스트1t,소금1t, 미지근한 물1.. 브레드·쿠키 2011.11.19
마늘바게뜨 요얼마전 귀여우니님의 멋진 포스팅을 보고 조만간 한 번 만들어 먹으리라...다짐을 혔다지요.ㅋㅋ 그란디 여엉 형편없이 되야서 요걸 올려야혀 말어야혀 열 한번 망삭거리다가 실패는 성공의 어머니랑게로...ㅎㅎㅎ 재료는 이미 귀여우니님이 소개해주신대로... 바게뜨와 파셀리.. 브레드·쿠키 2011.11.16
따라하기-갈릭 비스코티 울카페의 어느분께서 갈릭 비스코티를 먹음직도 허고 보암직도 허게 근사허니 만드셨기에 요번에는 내친김에 거기에 도전을 혀보리라 큰맘먹고 덤볐더랬는디... 아무래도 비쥬얼면에서 형편없이 딸립니다용. 그렇지만 맛으로 말헐것 같으믄...인기짱이었담요.ㅎㅎㅎ 자...재료 .. 브레드·쿠키 2011.11.15
로즈마리 흑올리브빵 두 번째 지가 요새 빵을 맹그는디 열을 올리게 됐구만요. 좋은엄니헌티 자극을 받고서리 어느날보텀 벼르고 별러 로즈마리 흑올리브빵을 기필코 만들어 보리라...혔었구먼이라. 요번이 두 번째 작품인디... 재료: 밀가루(중력분)270g, 이스트1t, 소금1t, 올리브유2T, 로즈마리 한 웅큼,블랙올.. 브레드·쿠키 2011.11.13
피자파이 피자파이가 먹고싶다고 주문이 들어왔어요. 손쉽게 전화 한 통이면 거뜬히 해결될 일이지만 그래도 엄마표,아내표 피자파이로 모처럼 감동을 줄까하여 즉시로 반죽 들어갔지요. 재료 : 밀가루(중력분)200g,이스트1t,소금1t,미지근한 물120g,올리브유20g 파프리카, 양파,마늘,베이컨,햄.. 브레드·쿠키 2011.11.12
컵케이크 빵순이가 빵집 앞을 지나치기가 월매나 에롭다는걸 아실랑가여? 옛날에 집에 오는 버스를 타려면 빵집 앞에서 기다려얀디 갓 구워낸 구수~헌 빵냄시가 풍겨나믄 수없는 갈등을 허곤 혔지라. 냄새가 사정없이 발을 붙드는디 버스는 저만치서 오고있고... 들어가서 빵을 사고 다음.. 브레드·쿠키 2011.11.04