돼지고기 껍질콩말이 Green bean과 돼지 뒷다리 불고기살로 구이를 만들었어요. 어젯밤 늦은 야식으로 특별히 딸아이를 위해서요... 재료 : Green bean 1봉지, 돼지고기200g,홍무순 약간, 파프리카4/1개, 오이고추2개 당근30g,녹말가루,종합간장3T, 올리고당1T,마늘오일2T, 다진마늘1t,고추오일1T,소금,통깨 껍질콩은 끓는.. 닭·돼지고기·쇠고기 2012.04.04
포크 스테이크 저녁을 무얼로 헐것인가를 두고 의견을 내놔보랬등만 울신랑은 아내의 식욕부진으로 인한 근심으로 자기도 갑자기 입맛이 없어질것 같대나요? ㅋㅋ 시위 아닌 시위를 헙니다요. 자꾸 드러눕고 싶은 제 손을 붙들어 일으키믄서 마트에 마실을 나가보자네여. 혹...거기서 구미가 당기는 뭔.. 닭·돼지고기·쇠고기 2012.04.02
음식점 닭도리탕 따라하기 닭도리탕을 만들었어요. 감자 싹이난것을 죄다 손질했더니 비들비들 말라서 닭도리탕에나 넣어서 먹어야 할것 같아서요. 재료 : 닭1마리, 감자 10개, 양파2/1개, 다진마늘,다진생강,대파 고추장2T, 고춧가루1T, 간장2T,매실액1T,설탕1t,사과4/1개 닭 한 마리 손질하는데도 시간이 제법 걸려서 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2012.04.01
제주흑돼지 삼겹살과 묵은김치의 만남 제주 흑뒤야지와 전라도 묵은지가 요로코롬 만났는디 과연 워뜬맛잉가 궁금스럽지 않응규?ㅎㅎ 지난 설명절때부터 이 김치산적을 먹고 싶었었는디 이제사 맛을 보게 되얏구만요. 재료 : 묵은지 1쪽, 제주 흑돼지 삼겹살 3/1팩, 식용유 넘 간단혀서 좋지라잉? 요것이 바로 청정 제주에서 날.. 닭·돼지고기·쇠고기 2012.03.13
꾀기타령 우리집 고기소새가 과연 얼마나 젼디는지 두고보자 혔습지요. 영어책 앞으로 삼겹살이 왔다갔다 헌다고 드댜는 못참고 꾀기타령을 시작했습니다. '뭣이라고?? 채식주의자로 살거라고?' 명절 이후로 얼토당토 않는 선언을 헌지 얼마나 되얏다고 아무리 맛난 음식을 먹어도 먹은것 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2012.02.02
미리 만들어 본 돼지갈비찜 한약을 먹는 중이라서 쇠고기와 닭고기를 피해야 한다기에 울딸랑구 생각해서 돼지갈비를 사왔어요. 한 입에 먹기좋게 작은 토막으로 손질을 해서 좋아하는 부재료를 듬뿍 넣고 오늘 저녁에 조금 미리 만들어 보았답니다. 재료 : 돼지갈비 1.7kg, 간장 2/1C, 마늘엑기스 3T, 설탕 2.5T, .. 닭·돼지고기·쇠고기 2012.01.22
닭꼬치구이 닭꼬치구이를 만들었는데 쉽게 하려다가 오히려 일만 커졌쓰용. 재료 : 닭가슴살 100g, 떡10개, 대파,파프리카, 프랑크소시지,새송이버섯 양념장(고추장1T,고추가루1t, 간장2T, 매실액1t, 다진마늘,참기름,통깨,들깨소금,올리고당) 닭가슴살은 미리 밑간을 해두었지요. 떡의 크기가 아.. 닭·돼지고기·쇠고기 2011.12.28
닭찜 안동닭찜이란걸 먹어본 적이 없어요. 요리카페에서 몇 번 본 적은 있으나 막상 해보려니 그림이 안 그려집니당.ㅎㅎㅎ 울애기 학교서 이 메뉴가 자주 나온다믄서 하두 맛있었다 자랑이 늘어지기에 오늘 순전히 레시피 컨닝도 안 허고 창작요리루다가 내맘대로 만들어 봤는디 과.. 닭·돼지고기·쇠고기 2011.12.24
육개장 어젯밤 냉동실에서 고기를 꺼내둔게 불고기용이 아닌 국거리였지 뭡니까? 고기에 붙여둔 명찰이 서로 바뀌었던 모양이에요.ㅎㅎㅎ 그래서 불고기 대신 한우 모듬 국거리로 육개장을 끓였답니다. 재료 : 쇠고기 국거리200g, 표고버섯4장, 양파 2/1개, 고사리 100g, 고추가루1T, 파,마늘 .. 닭·돼지고기·쇠고기 2011.12.12
김장뒷풀이 하루종일 왠 비가 이렇게 줄기차게 내린다요... 길이 많이 막히는지 평소보다 한 시간이나 퇴근이 늦어집니다. 따뜻할때 맛있게 먹어얀디... 오늘 동무네 김장도우미로 하루를 보내고 돌아오며 수육을 하려고 오는길에 마트에 들렸구만요. 지난 주말 김장날 했어얀디... 재료 : 돼.. 닭·돼지고기·쇠고기 2011.11.30