barona57

물메기라고 들어보셨나욤?? 지는 요 물메기란넘을 지난해 남해 미조항에 갔다가 첨으로 대면을 혔었구만요. 생기기는 증말 형편없이 못생겼는디 그 맛은 아조 더할나위없이 션~허고 좋습디당. 더군다나 이 귀헌 생선이 값조차 싸다는거유. 그라니 이 착헌 물메기 앞에서 무얼 더 ..

지난번 거금도 나들이길에 고흥에서 사온 생선으로 간장구이를 해보았습니다. 자그만치 덤으로 주신것꺼정 16마리에 2만원이었으니 얼마나 푸지던지요... 동무네허고 반 씩 나누었어요. 이렇게 살이 통통헌것이 보기에도 담백해 보이고 비들비들 말린거라서 구워먹거나 조림을 ..

스테미너 식품으로 손꼽히는 장어구이를 했어요. 고소하면서도 식욕을 돋우는 색다른 음식이라며 즐거워합니다. 재료 : 장어 2마리, 종합간장 3T,올리고당1T, 생강,마늘,파 거금도에 다녀오면서 고흥에서 장어를 사왔어요. 바닷바람이 불어 춥긴 했지만 어시장 구경은 무척이나 흥..

오늘은 굴꼬치구이를 점심식사 대용으로 만들었어요. 꼬치구이는 조금만 수고허믄 우짠지 굥장히 근사헌 대접을 받은듯 기분이 좋아지던디...안 그런가여?ㅎㅎ 재료라면 뭐 그야물론 오늘의 싱싱헌 굴이 주인공이 될테구요. 떡과 파프리카, 대파에 양념장만 있음 되니 얼마나 간..

어제 오후 같은 통로에서 사시다가 근처 아파트로 이사하신 권사님께서 모처럼 저희집을 방문하셨어요. 양 손에 무언가를 잔뜩 들고서리 오시자마자 가셔얀다공...ㅎㅎㅎ 마침 유자찐빵을 만들고 있던 중이라서 드시고 가시라 해도 ... 싱싱한 조기와 봄에 직접 뜯어 엑기스를 담..

점심 스페셜 메뉴로 해물짬뽕에 처음으로 도전을 해보았어요. 어찌 밥생각도 없고 그렇다고 기냥 건너뛰기는 섭혀서... 냉장고 안에 팥국수 하려고 사다 둔 면이 있었거든요. 재료 : 면 3인분, 육수 4c,모듬해물,배춧잎 2장,쪽파,마늘,고춧가루2T 김장 끝내고 남은 재료들을 이용하느..

김장 준비하러 생선가게에 갔더니 생태가 넘넘 싱싱한거 있죠. 눈을 껌먹껌먹 허고 있더랑게여.ㅎㅎㅎ 생새우도 사고 굴이랑 이것저것 샀더니만 제법 묵직해서 배추값보다 부재료 값이 더 드네여. 고단헌 몸을 애써 추스리며 싱싱한 생태탕을 끓여 저녁식탁에 올렸어요. 재료 : ..

간밤에 비가 내려서였나 어제 모처럼의 산행에 고단했었나 고만 늦잠을 자버렸어요. 어제 수업하며 진동모드로 해놓은 햄펀이 알람구실을 제대로 못혀갖구 온식구를 늦잠에 빠뜨렸구만요. 기지개로 몸을 일깨우기도 전에 잠옷바람으로 정신없이 쌀을 씻고...휴...!! 국이 필요없..

간밤에 취침모드에 돌입혔다가 가만 생각해보니 아침 반찬거리를 빠뜨렸기에 냉동실을 더듬더듬... 구이용 생선으로 착각하고 냉장실로 옮겨놓은것이 바로 동태였지 뭡니까. 그리하야~ 예정에도 없던 동태찌개를 얼떨결에 하게 되었구먼요. 재료 : 동태 1마리, 무 200g, 미나리 한 ..

뽀얗게 우러난 국물이 얼마나 시원한지요... 오늘은 홍합탕을 끓였구만요. 재료 : 홍합 1팩, 대파, 마늘, 청홍고추 각1개씩 홍합이 제법 통통하게 살이 올랐더라구요. 크기도 너무 크고작도 안 허고 아주 적당해서 실은 요걸 이용해서 해물스파게티를 하려고 사왔는데 아침에 담백..