오색떡국 이쁘게 생긴 오색떡으로 떡국을 맛나게 끓여묵을란디 아침부터 배송된다던 고기를 오밤중에사 받게 되얏지 뭐유? 그도 그럴것이 요즘 때가 때 이니만큼 명절 앞두고 택배기사님들 수고가 이만저만이 아니구먼요 뒤늦게서야 떡국을 끓였당게여 진공포장된 오색떡국용 떡은 냉동시키지 .. 찌개·국 2014.01.25
대구맑은탕 설 명절이 얼마남지 않아서 냉동실 정리차원에서 아껴두었던 대구를 꺼내 맑은 국물로 탕을 끓였답니다 재료 : 대구1마리, 무우2/1개, 멸치다시마육수, 미나리 반 줌, 두부 반 모, 다진 마늘1t, 청홍고추 1개씩,콩나물 반 줌 . 대구는 포를 뜬 상태로 진공포장 된 것인데 가염하지 않은거라서.. 찌개·국 2014.01.19
새해아침에 먹은 담백한 떡만두국 새해 아침. 글두 떡국 한 그릇은 먹어야긋잖응게뵤잉? 며칠전부터 수상시런 조짐을 보이던 울신랑이 지대루 감기몸살을 떠안고 해를 넘기게 생겼어라. 뜩씬허니 땀 내고 누워서 찜질을 허는 동안 혼자 핑~허니 마트에 댕겨오기로 혔쓰요. 마트 가는길에 방앗간에서 떡국용 떡을 팔던디 .. 찌개·국 2014.01.01
김칫국 김칫국부터 마셨지요.ㅎㅎ 김장시즌이라 이 집 저 집 김장김치 맛보기로 김장전에 고추 갈어서 담갔던 배추김치가 완죤 천덕꾸러기가 될 판유. 버리긴 뭣허고 혀서 이렇게 김칫국을 끓였답니다. 요즘 햅쌀을 핑계로 잡곡밥이 아닌 흰쌀밥을 먹습니당.ㅎㅎ 잡곡이 묵은내가 나서 햅쌀밥.. 찌개·국 2013.12.15
토란국 토란국을 끓였습네당. 추석때부터 그렇게도 간절히 부르짖던 토란국을 이제서야 끓이다니 끓임서도 반성을 혔구만요. 딸랑구가 그렇게 먹고싶다 혔음 재래시장에라도 달려가서 알토란을 사왔을낀디 마트에도 길거리 할매들헌티서도 당췌 볼 수 읎단 핑계로 여지껏 안 끓여줬던게 .. 찌개·국 2013.12.07
청국장찌개 날씨가 추워지니 슬그머니 요것이 생각나네여. 청국장찌개... 뜨끈헌 국물이 생각나시져? 재료 : 청국장 100g, 무우 80g,두부2/1모, 멸치육수4C,쪽파5개, 다진 마늘1t 묵은김치를 넣고 청국장을 끓일까 허다가 무우만 넣고 끓여보기로 혔쓰요. 냉동실에 먹다 남은 청국장이 있어서 꺼냈어요. 무.. 찌개·국 2013.12.05
토란들깨국 얼마전 지주냥반네서 얻어온 알토란으로 구수헌 들깨가루를 넣고 국을 끓였쓰요. 재료 : 알토란 100g, 멸치다시마육수6C, 들깨가루3T,국간장1t, 쪽파2뿌리,다진 마늘1t 애써 농사지은 토란을 꽤 많이 담어놨드랑게여. 맨날 이케 얻어만 묵어서 우쨔쓸랑가...ㅎㅎ 그날 무시 다듬음서 따땃헌 .. 찌개·국 2013.11.23
바다냄시 폴폴 나는 매생이굴국 냉동실 정리허다가 매생이를 발견혔쓰요. 아고고...굴도 있긋다 얼렁 매생이굴국을 끓여야징... 재료 : 매생이 한 뭉치, 굴 5000원어치 분량, 대파, 다진 마늘, 소금 언젠가 맛짱님의 매생이를 이용헌 부침개를 보고서 언젠가 따라혀야지...허고서 두 뭉치를 냉동실에 넣어두고는 깜빡 잊어.. 찌개·국 2013.11.21
간재미탕 살림을 놓은지 벌써 여러날... 이렇게 고통스런 감기는 얼마만인지요. 온통 입술까지 부르트고 몰골이 말씸이 아닙네당. 얼렁 정리혀놓고 병원가서 주사 한 방 꾸욱 맞고 올라구여. 엊저녁에 이 간재미탕을 끓였는디 지는 도무지 무신맛인지 알 수 읎더이다. 입이 써서 먹는다는게 고.. 찌개·국 2013.11.13
버섯들깨순두부국 아이와 함께 보낸 지난 며칠은 뭔가 꽈악~찬 듯헌 느낌였달까여? 간만에 집안에 활기가 충만해서 무쟈게 행복했었구먼요. 아이와 헤어져야 할 시간이 다가오니 배 불러서 저녁 생각이 읎다는디도 아랑곳허지 않고 딸랑구가 좋아허는 순두부찌개를 해줄라고 사다놓은 순두부를 이용.. 찌개·국 2013.10.27