barona57

주말농장여다가 샐러드용으로 먹을라고 열무씨를 뿌렸었는디 무순으로 한창 이쁘게 자라 신나게 뽑아다 샐러드로 먹었었쥬. 그란디 지발내 쪼끔만 씨를 뿌려얀다고 누누히 야그혔건만 넘 욕심사납게 뿌려갖구서리 무순으로 다 먹기도 전에 열무가 이렇게나 자라뿐진규. 텀을 둬서 쪼끔..

요즘 미나리가 좀 질겨졌지요? 요맘때의 미나리로 김치를 담그면 안성맞춤이랍니다. 재료 : 미나리 한 단, 김장양념1C,파, 양파2/1개,풋마늘1개, 까나리액젓1T,매실청1T 미나리는 깨끗이 씻어서 소금에 살짝 간을 절여주고요 함께 넣을 풋마늘과 쪽파랑 양파도 썰어두고요 냉동실에 김장때 ..

세상에나... 병원에 다녀오는길에 트럭에 잔뜩 실린 쪽파가 한 단에 2,000원이래여. 울주말농장 쪽파는 이제서야 겨우 손바닥 절반 정도로 올라오고 있구마는... 뭘 망설인다요잉? 밖에 나갈 약속이 있음에도 한 단을 사들고 집에 돌아왔지요. 나갈 준비를 허고 기다리고 있던 남푠이 식구..

김장전에 석박지를 담갔는디 새콤허니 익어서 월매나 맛난지 몰러요. 재료: 울지주냥반네 무우2개, 고춧가루2C, 임자도새우젓1.5T,찹쌀죽 설탕1T,다진 마늘1T,다진 생강1t, 대파1개, 통깨 울주말농장표 무우허고 지주냥반네 무우허고 씻어서 놨등만 ㅎㅎㅎ크기에 있어서 확연히 차이가 납네..

울집두 동치미를 담갔답니당. 항아리를 사다가 옮겨 담을 계획이었는디 뒷베란다에 효소다 뭣이다 하나씩 늘어나다 봉게로 화분과 동치미 항아리 둘 중 하나를 포기혀얄것 같네여. 결국 기냥기냥 이 김치통에서 동치미를 숙성시켜얄까봐요.ㅎㅎ 요것이 울집 주말농장표 무우랍니다. 그야말로 완죤 유기농무우입죵. 동치미용 무우는 너무 커도 덜 좋당게여. 이렇게 작달막헌넘이 딱이랑게라. 껍질째로 담가야 좋다니께 수세미로 깨끗이 씻어서 무우 꼬랑지꺼정 그대로 넣을라구요. 함께 넣을 배추와 갓도 소금에 절여두고요. 무우도 소금에 뒹굴려갖고 하룻밤 재웠쓰요. 죠~기 쬐끄만 무우 넘 귀엽죠잉? ㅋㅋ 크고 작은넘 모두 합해서 15갠디 요만큼이믄 실컷 먹고도 남을것 같네여. 울형님께서 주신 쪽파와 갓을 요렇게 돌돌 야무지게 말았어요...

엉겁결에 김장을 혔쓰요.ㅎㅎ 김장도 허기 전에 눈이 내려서 사람들이 맴이 급혀졌능가 여그저그 김장허느라 부산헌 모십들을 보닝게 몸이 부실헌 요즘 김장냄시만 맡어도 엄두가 안 나서 가위눌릴 지경으로 김장에 대헌 엄청난 압박감에 시달렸었드랬쥬. 글두 엥간치 몸을 추스려서 나..

어제 울동네엔 첫눈이 푸짐허니 내렸습죠. 비록 부실헌 몸이기는 허지만 소담스레 내리는 눈발을 봉게로 속절읎이 가심이 설레지뭐유? 첫눈이 내린다고 울신랑헌티 문자를 날렸쓰요. 울동넨 눈이 내리는디 거긴 비가 내린대나요? 아직 김장도 안 혔는디...ㅋㅋ 지주냥반 아낙헌티서 ..

야물딱시롭기 그지읎는 무우로 맹근 깍두기가 되긋씀다.ㅎㅎ 비록 고춧가루는 작년거라서 때깔은 쬐매 들 허지마는 오쪼믄 이케 먹음직스런쥐요. 재료 : 무우1kg,고춧가루 양념(고춧가루,다진 마늘, 다진 생강),홍고추1개,새우젓1T 배1쪽,당근20g,양파4/1개,대파, 통깨, 찹쌀풀,설탕1t,소..

울집 주말농장에 갔등만 무우가 땅 속에 있는 부분보다 땅 위로 나와있는게 훨씬 많더이다. 간신히 궁딩이만 흙에 걸치고 앉은 형국이랄까요?ㅎㅎ 미리 북돋워줬어얀당만유. 게으르고 무지헌 쥔을 만난 무우가 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 추워서 워쩔까 싶어서 뽑아왔쓰요. 덕분에 요렇게 ..

갓김치를 담갔네여. 늦게서야 이 갓김치의 진미를 안 울집부녀를 위해 지가 두 손 걷고 오밤중꺼정 담갔단거 아뉴...? 재료 : 갓1단, 고춧가루3C, 멸치액젓, 새우젓, 당근2/1개, 쪽파 천 원어치 양파1개,다진 마늘2.5T,다진 생강2t, 마늘엑기스2T,매실청약간, 통깨 있는대로 모냥을 내고 외출을 ..