barona57

베란다에서 화분들 손질하며 내려다보니 왠 트럭에 잔뜩 실린 도라지가 보입니당. 아~~저거 사얀디... 남푠한테 부탁을 해서 햇도라지를 좀 사다달라그랬죠. 좀 실해 뵈는걸로 사왔단디 2kg에 2만원에 샀대여. 이 가격이믄 집앞 식자매마트 보다 저렴한것 같네요. 아래층 대대적인 리모델..

지난 5월에 주말농장에 심을 채소모종을 사러 갔다가 거스름돈 대신 이 꿀고구마 모종을 사다 심어보라고 경험도 없고 난감해하는 우리에게 고구마 모종은 심어만 놓으면 혼자 알어서 큰다고 고구마순만 뜯어다 먹어도 본전은 허고도 남을거라며 종묘사 아짐께서 하도 권하시기에 받아..

탱자의 상큼한 향기가 가득합니다. 먼저 탱자의 효능에 대해서 알아봤어요. 항염, 항산화작용이 뛰어나 피부의 가려움증이나 알러지 증상에 도움이 된다네여. 레티놀 성분이 풍부해서 칼슘이 뼈에 잘 흡수될 수 있도록 도와주어 성장기 어린아들은 물론 골다공증에도 도움이 되구요. 비..

오늘은 사과잼을 만들어서 이렇게 점심을 간단히 해결헸네요. 매일 아침마다 갈아서 쥬스를 만들어 먹는데도 아직 한참이나 많이 남은 사과가 말라가고 있어서 잼을 만들어보려고 사과를 이렇게 썰었어요. 사과가1.2kg인데 오일스킬렛을 이용해서 손쉽게 만들려구요. 180℃로 온도를 맞추..

만들어서 쓰던 종합간장이 달랑달랑해서 재료를 준비해서 시골집에 갔어요. 아파트에서는 집안에서 이런걸 만들려면 냄새가 온 집안에 퍼지니 주로 오래 끓여야하는 음식이나 냄새가 부담스러운 요리는 시골집에서 해결을 한답니다. 황태대가리, 디포리와 다시멸치 노루궁뎅이버섯과 ..

깻잎장아찌 담근지 이틀만에 맛이 궁금해서 꺼내봤어요. 비쥬얼만으로도 냄새도 그럴싸허고 맛이 좋아보여서요.ㅎㅎ 깻잎이라면 어떻게 먹어도 맛있다는 깻잎 좋아허는 남푠을 위해 깻잎장아찌를 만들어볼라구요. 이제부턴 조금씩 운동삼아 움직여얄까봐요. 수술후 걷지도 못하고 눕..

미니사과로 청을 만들어서 첫 시음을 했답니다. 울여름별궁의 미니사과가 빨갛게 익어서 어찌나 이쁘던지요. 퇴원후 처음으로 시골집에 갔더니 올가을 유난한 태풍으로 비가 잦아서인지 사과가 많이 떨어졌네요. 그래도 솎아주지 않아서 아주 가지가 휘어질 정도로 많이 열렸네요. 약 ..

이전에 담근 오이장아찌의 인기가 어찌나 좋았던지 달랑 두 식구로 반 접이나 되는 분량을 언제 다 먹나 걱정했더랬는데 기우였드랑게여. 넘나 허망허게 끝장이 나서 다시 또 담그면 좋겠다기에 덜커덕 이렇게 장아찌국물부터 만들었다는거 아뉴. 울 여름별궁 가는길에 대형마트에 들려..

울 여름별궁의 방울토마토는 지칠줄도 모르고 어쪼믄 그케도 주렁주렁 탱글탱글허게 많이도 열리는지 먹어도 먹어도 못다먹어요. 여행 다녀와서 방울토마토로 쥬스를 만들었지요. 소독한 쥬스병에 담아서 이렇게 뒤집어 놓았어요. 처음에는 방울토마토를 이용한 요리를 만들어 볼 심산..

아로니아 청에 시원한 생수를 희석해서 건강음료를 만들었어요. 연일 비가 내리고 꿉꿉헌 날씨라서 그런지 입맛도 없고 청량감 있는 음료만 찾게 됩니다. 슈퍼푸드로 널리 알려진 아로니아에는 안토시아닌이 풍부해서 노화를 늦춰주며 눈 건강이나 혈관질환 예방에 아주 좋은 식품이라..