김밥 언제부터 김밥타령을 하던 남푠을 위해서 오늘은 김밥장사를 하려구요.ㅋㅋ 시금치 대신 부추를 넣어볼라구요. 그냥저냥 집에 있는 재료들을 이용해서 뚝딱 만들거야요. 달걀 3개 알끈 제거해서 풀어 도톰허니 사각팬에 부쳐서 말아 꺼내서 식히는 동안 스팸을 지단 부쳐낸 사각팬에 부.. 죽·별미밥 2020.02.09
칠곡밥 정월대보름 아침 해 뜨기 전에 이름을 불러 대답하면 동무들에게 "내더위 니더위" 하면서 더위를 팔던 생각이 납니다.ㅎㅎ 부리나케 아침일찍 일어나 찰밥을 했어요. 오곡밥이 아닌 울집은 오늘 칠곡밥을 했지요. 찹쌀과 찰흑현미, 찰수수, 조, 서리태, 흰강낭콩, 팥을 넣고 밤과 대추를 .. 죽·별미밥 2020.02.08
오징어덮밥 오늘은 목감기로 앓아누운 남푠을 위해서 모처럼 주부 본연의 위치로 돌아와 아침식사를 준비했어요. 불맛나는 오징어덮밥입니당. 주부들은 일머리라는게 있잖우? 꾀보인 제가 오징어덮밥을 하기 전에 먼저 냉장고를 휘리릭~스캔을 허니 요넘 숙주가 딱 들어왔쓰요. 사흘이 지난 숙주나.. 죽·별미밥 2020.02.05
브로콜리수프 수프를 만들었어요. 집에 뒹굴어다니는 식재료들루다가...ㅋㅋ 감자, 고구마, 양파에 새송이버섯을 넣고 버터 약간 넣고 식용유에 달달 볶아주다가 물 자작하게 붓고 치킨스톡 한 개 넣고 재료들이 무르도록 푸욱 끓여주고요 한 김 식기를 기다렸다가 믹서에 갈믄서 오늘의 주인공인 데.. 죽·별미밥 2020.02.03
단호박죽 울시골집에서 저 혼자 아무도 모르게 자란 단호박 두 개. 가을겆이 중에 발견하고 깜짝 놀랐는데 심은적도 없었던 단호박이 어떻게 자랐는지 신기하고 기특해서 가지고 돌아와서 장식용 처럼 자그마헌 늙은 호박과 나란히 바구니에 담아두었었는데 오늘 정리하다 살펴보니 한 쪽이 상해.. 죽·별미밥 2020.01.29
연자죽 명절이라고 이것저것 분별읎이 줏어먹었던지 속이 다시 불편해져서 오늘은 연자죽을 쑤어봤어요. 지난번에 연잎밥 먹고서 속이 편안했던걸 눈여겨 봤던지 연자육과 쌀을 물에 불려둔게 냉장고에 있더라구요. 그래서 남푠은 애매허니 남은 찬밥을 김치볶음밥으로 만드는 중이고 저는 곁.. 죽·별미밥 2020.01.27
호박죽 늙은 호박으로 맛있는 호박죽을 쑤었어요. 늙은 호박 자그만헌게 시골집 탱자울타리에 숨어있어서 뒤늦게서야 발견하는 바람에 된서리를 맞아 꼭지 부근이 몰캉헌게 그대로 놔뒀다가는 옴팡 썩을것 같아서 호박죽을 쑤기로 했어요. 속이 황금빛이 아니라 좀 애매모호헙네당. 이미 한 쪽.. 죽·별미밥 2019.11.29
비트수프 오늘 아침 간만에 비트수프를 만들었어요. 울 여름별궁 춠신 비트를 주재료로 감자와 양파를 썰어서뤼 오일에 달달 볶아주다가 물을 잘박허니 붓고 치킨스톡 반 개 분량 넣어주고 뭉근허니 끓이는 동안 수프의 농도를 내는 루를 만들었어요. 밀가루와 버터를 동량으로 하여 이렇게 코코.. 죽·별미밥 2019.08.17
콩나물국밥 개운하고 담백한게 먹고 싶다기에 찬밥 한 공기 조금 못되게 있어서 콩나물국밥을 했어요. 먼저 멸치육수 낼때 다시마와 황태를 함께 넣고 끓였어요. 콩나물은 육수 끓은 다음 다시마 건져내고 넣었어요. 콩나물 익은 다음에 찬밥을 넣고 다진 마늘과 죽염 넣고 고춧가루와 파도 넣고요 .. 죽·별미밥 2019.07.10