barona57

무더운 여름날 어떡허믄 간딴허게 한 끼를 해결헐까요? 반찬이 필요읎는 별미밥으로 요렇게 시래기밥을 해봤어요. 잡곡이랑 렌틸콩이랑 넣고 불린 쌀이 있으니 압력밥솥에 불린 쌀을 먼저 넣고 물을 붓고 그 위에다가 무시래기 삶은것을 국간장과 들기름에 조물조물 무쳐둔것을 얹..

무더위와 장마철의 습기로 지치고 힘든 나날입네당. 불 가까이에서 먹거리를 준비혀야허는 주부들에겐 요즘이 가장 젼디기 심든 계절이지요. 찬밥 남은걸루다 직접 가꾼 채소들을 듬뿍 넣고 밥 한 공기로 2인분을 뚝딱 만들었어요. 재료 : 찬밥 1공기, 당근1개, 호박 반 개, 양파1개, 피망 ..

호박죽을 쑤었어요. 달달헌게 아주 겁나 맛있더라구요. 재료 : 늙은 호박, 찹쌀가루5T,밤7개, 소금과 설탕 약간 요거 울형님네서 지난 늦가을에 얻어온 늙은 호박이걸랑요. 밭두덕에 내버린 호박이 지 혼자서 싹을 틔우고 덩굴을 뻗어 이렇게나 탐스런 호박을 키워냈답니다. 아래로는 작은..

보통 주일날 아침은 생략허는 울집인디 오늘은 죽으로 아침을 마련했어요. 재료 : 불린 쌀3/1C,호두4알, 잣1T,찐고구마1개, 우유 약간, 소금 호두만 넣으려다가 잣도 넣음 더 맛있지 않을까해서 챙겨 넣을라구요. 불려둔 쌀과 호두 속껍질 벗겨내고 잣과 함께 믹서에 물을 붓고 갈았어요. 환..

낙지볶음밥을 참으로 오랜만에 만들어 먹었씀당.ㅎㅎ 재료 : 낙지3마리, 당근30g,대파1대, 양파1개, 청홍고추1개씩, 청양고추1개,양념장,통깨, 참기름 마트에 갔다가 10분동안 특가세일을 한다는 낙지 앞에서 발길을 멈추게 되얏지요. 아주 저렴헌 가격으로 한정판매량만 세일을 한다기에 ..

오날침...엊저녁에 남은 밥 한 공기... 머리를 굴려봉게로 콩나물이 있고 부침개용으로 잘게 썰어둔 오징어도 있다. 고러타무는... 두 말허믄 숨가쁘징. 콩나물국밥 아닝게벼? 콩나물은 유기농 콩나물인데다가 씻어나온것잉게 그야말로 초간딴 아침준비가 될것이다. 이불속에서 꼼지락 꼼..

예전에는 새우가 이렇게 비싸지 않았던것 같은디 요즘엔 국산 새우 대신 수입산 새우가 더 많더라구요. 마트에서 자숙새우를 사다가 새우볶음밥을 만들었답니다. 껍따구 벗기고 내장 손질허는 번거로움이 읎응게 편허긴 헌디 베트남 여행중에 보았던 끝없이 펼쳐진 새우양식장 출신..

정월대보름도 울 어렸을적엔 큰 명절였드랬는디 요즘에는 점점 시들해지는것 같구만요. 아무리 달랑 두 식구라혀두 보름인디 글두 오곡밥 숭내는 내봐야쓰긋기에 마트가서 찰수수를 사갖고 왔지요. 차조도 살까 했더니만 울신랑 반응이 여엉 시큰둥혀서뤼... 가물가물 어렸을적에 친척..

밥 남은게 어중간헐땐 콩나물국밥이 뭐니뭐니혀두 쵝오! ㅎㅎ 재료 : 찬밥 1공기, 콩나물 반 봉지, 육수, 고춧가루1T,깨소금1T,대파, 달걀,소금 콩나물국밥의 맛내기 비결은 육수가 아닐까 싶다. 거제도 외포항으서 울집꺼징 따라온 반건조 대구에서 머리통만 따로 바짝 말려뒀다가 이..

김장김치가 맛나게 익어갈 즈음 김치를 이용헌 요리가 겨울철 식탁에 자주 오르지요. 김치볶음밥도 그중에 하나. 찬밥 한 공기만 있음 뚝딱 2인분으로 만들 수 있는...ㅎㅎ 김치부터 들기름에 볶다가 찬밥을 넣고 쓱쓱 볶아 바삭허니 구운 김을 가위로 숭덩숭덩 썰어서 넣고 파송송이로 ..