밤 넣은 양송이 수프 오늘은 밤을 넣은 양송이 수프를 끓여보았어요. 점심에는 가비얍게 요런걸루다 한 끼 식사를 대신해도 좋겠지요? 재료 : 양송이 6개, 찐밤 3개, 양파 2/1개, 밀가루2T, 버터 2T, 식빵 1장,우유,육수 양송이버섯은 겉껍질을 둥근부분 아래쪽에서 위로 벗겨낸뒤 이렇게 썰어두고 양파도 .. 죽·별미밥 2012.01.12
카레라이스 감자 대신 밤을 듬뿍 넣어 만든 카레라이스가 되것씀다! 오늘 아침 우리집 메뉴였지요. 김치찌개여다 생선구이만으로 간단허니 차렸다우. 카레는 다른 반찬이 필요없어서 오늘처럼 급히 해얄때나 가끔 게으름을 피우고 싶어 꾀가 날적에 좋아요.ㅎㅎ 재료 : 밥, 돼지고기 200g, 양.. 죽·별미밥 2012.01.11
빛나는 조연인 밤 넣은 단호박죽 맛있는 밤이 듬뿍 들어있는 단호박죽을 쑤었어요. 식구가 적은 우리집은 늙은호박은 양이 너무 많아서 잘라서 파는걸 구하려고 했는데 마트에 없더라구요. 그래서 단호박을 이용했는데 색감이 더 이쁜거같죠? 재료 : 단호박 작은거 1개, 찹쌀가루70g, 밤 다섯 톨, 잣 단호박 껍질벗.. 죽·별미밥 2012.01.11
굴밥과 굴초회 오늘은 선물로 받은 싱싱한 굴로 굴밥을 했답니다. 언제부터 먹고 싶었던 굴밥인데 딸랑구가 찡찡거려서 못했었거든요. 요참에 이렇게 푸짐헌 굴을 두고 굴밥을 못먹음 아니되지라잉. 산지에서 직송된 굴이 스티로폼 박스에 담겨 이렇게 얼음을 채워 겹겹으로 비닐에 포장된 굴.. 죽·별미밥 2012.01.08
잡채밥 김장김치가 김치냉장고에 다 못들어가서 한 통은 뒷베란다에 두었더니 벌써 새콤허니 익어서 어찌나 맛있는지 몰라요.ㅎㅎ 알타리무우김치가 특히나 더 맛이 있어서 다른 반찬이 필요가 없다니까요. 먹기 가장 좋을만큼 익었을때 맛있게 먹어얀다고 요즘 울식구들은 무우김치허.. 죽·별미밥 2011.12.06
콩나물밥 콩나물밥으로 간단한 한 끼 식사를 해결했어요. 마트에서 콩나물이 한 봉지 더 업고 있기에 덥썩 사들고 왔답니다. 하여간 이 고질병(?)을 어이헙니까? 암튼 찬밥이 애매하게 남았을때 콩나물밥이 제격인데 실은 콩나물국밥을 하려다가 갑자기 마음이 변해서 콩나물밥이 되었지요.. 죽·별미밥 2011.12.05
김치볶음밥 묵은김치를 이용해 김치볶음밥을 만들었어요. 자리를 빼앗기고 서럽게 찌그러져 있는 묵은김치에게 새로운 옷을 입혀주었는데... 물에 담가 둔 묵은김치예요. 커다란 김치통에 아직도 많이 남은 욘석들을 워찌해얄랑가... 양념을 씻어내며 아깝다는 생각이 들었는데 버리자니 그.. 죽·별미밥 2011.12.03
특수밥 왠 밥타령이냐굽쇼? ㅎㅎㅎ 지가 오늘 아침 불량주부가 될뻔 혔쟈뉴... 잡곡을 먼저 물에 담가놓고 아침에 밥을 하려고 쌀통을 눌렀등만 아...글씨 아무 반응이 없는규. 아니 이렇게 허무허게 쌀이 떨어질 수 있다니요... 쌀통에서 쌀이 떨어질 즈음에는 떨어지는 소리가 좌르륵 허.. 죽·별미밥 2011.11.10
전복죽 싱싱헌 전복이 생겨서 요즘 조석으로 전복을 이용한 요리를 하게 됩니다. 예전에는 참 귀허고도 귀헌 물건(?)인지라 몸이 부실혀서 앓아누울때나 한 번씩 얻어먹게 되는 전복죽을 요즘엔 별미루다가 심심찮게 먹을 수 있게 된것은 양식전복이 많이 나오기 때문일테지요? 재료 : 전.. 죽·별미밥 2011.11.02
멍게비빔밥 연일 계속되는 늦더위로 지치고 힘이 드네여. 이런 간편 식탁을 마련해보았어요. 요건 그냥 비빔밥이 아니구 멍게비빔밥 이랍니다. 재료 : 멍게(비빔밥용) 1수저, 각종 야채류, 참기름 1수저, 갓지은 밥 1공기, 초고추장 약간 어느분께서 보내주신 멍게비빔밥용 재료랍니다. 멍게를 양념에 버무린 것 이.. 죽·별미밥 2011.09.03